KADININ DÜNYASINA HOŞGELDİNİZ

Uzmanlara göre, bu keskin kokulu yumruda, her türlü

harika özellik mevcut. Sarmısağın tansiyon düşürdüğü,

kan pıhtılaşmasını azalttığı, kötü LDL kolesterolünü 

dürdüğü, bazı mide kanserlerini önlediği, bağışıklık

sistemini güçlendirdiğinin ispatlandığını söyleyen uzmanlar,

sarımsaktaki “allicin” denilen bir maddenin, sadece kendi

özgü kokusunu vermekte kalmadığını, ayrıca bakteri

gelişimini önlediğini, vücuttaki mantarı ve maya oluşumunu

tahrip ettiğini kaydediyor.
Uzmanlar, sarımsakta 2 kuvvetli antibiyotik, çok tesirli esanslar,

bol iyot ve kükürt bulunduğunu ve insan sağlığında çok değerli

vazife gördüğünü belirterek, “Damar sertliğini giderir, kanı durultur,

kalbi kuvvetlendirir, bronşları dezenfekte eder, cilt hastalıklarını

giderir ve kansere karşı korur” diyorlar.
Uzmanlar, sarımsaklı yoğurdun, zehirlenmelere karşı insanı

koruduğunu ve sarımsağın en ince damarları dahi temizleyerek

oralara kan gitmesini sağladığını bildiriyor. Uzmanlar, sarımsağın,

bütün salgı bezlerini çalıştırmak ve vücudu zehirlerinden

temizlemek suretiyle, genç ve dinç olmayı, uzun yaşamayı

sağladığını kaydediyor.

Uzmanlara göre maydanoz, dünyadaki en besleyici

yiyeceklerden birisi ve bir demir deposu durumunda.

Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum,

potasyum, kükürt ve A vitamini bulunuyor.

Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının

çoğunu karşılıyor. Böbrekleri, karaciğeri ve idrar

yollarını temizlemeye yardım ediyor. Kan şekerini

normal seviyede tutuyor ve kansere karşı da koruyucu.

Salatalığın kanı temizlediğini, karaciğeri ve

böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü

ifade eden uzmanlar, idrarla birlikte vücuttaki

üre asidi ve ürat tuzlarını eritip dışarı attığını

bildiriyor. Salatalığın, içeriğindeki bol kükürdü

ile kanı temizlediğini, ciltteki ter bezlerini

çalıştırdığını belirten uzmanlar, bol vitamin

ve madeni madde verdiğini, böylece cildin

taze ve pürüzsüz olmasına yardım ettiğini vurguluyor.
Salatalığın kendisi veya suyunun, cildi bir

tonik kadar temizlediğini söyleyen uzmanlar,

et yemeklerinin verdiği susuzluğu kestiğini kaydediyor.

Salatalığın, sıcak bir havada iç ısısının dış ısıdan

20 derece daha düşük olduğu ve bu sebeple

serinletici olarak yendiği bildiriliyor.

DOMATES
Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı

organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek

bir sebze olan domatesin, vücuda kükürt,

fosfor ve organik sodyum verdiğini vurgulayan

uzmanlar, bir domatesteki C vitamininin, tavsiye

edilen günlük miktarın yüzde 50’sinden fazla

olduğunu bildiriyor.
Uzmanlar, domatesin damarları yumuşattığını,

kanı durulttuğunu, üre miktarını düşürdüğünü,

vücudu gençleştirdiğini belirterek, kalp, karaciğer,

böbrek bozuklukları ve şekerliler için çok faydalı

olduğunu ifade ediyor.
Domatesin, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü

ifade eden uzmanlar, vücutta biriken üre asidi ve

ürat tuzlarını eriterek idrarla dışarı attığını, vücutta

biriken suyu boşalttığını kaydediyor. Uzmanlar,

kansere tutulmamak için domatesin iyi bir sebze

olduğunu bildiriyor.
Domatesin C ve E vitaminleri içerdiğini, zengin

bir potasyum kaynağı olduğunu ve çok az miktarda

tuz bulunduğunu söyleyen uzmanlar, yüksek kan

basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu ve vücudun

su tutmasını engellediğini ifade ediyor.

Domatesin hazmı kolaylaştırdığını, özellikle nişastalı

yiyeceklerin (hamur işleri, kuru erzak) kolay

sindirilmesini sağladığını vurgulayan uzmanlar,

kabuk ve çekirdekleriyle bağırsakları harekete

geçirdiğini ve pekliği giderdiğini belirtiyor.

BROKOLİ
Uzmanlar, brokolide, havuçtakinden

daha fazla beta karoten bulunduğunu

söyleyerek, bu sebeple yenilebilecek,

suyu içilebilecek en iyi besinlerden olduğunu

kaydediyor. Beta karotenin, güçlü bir kanser

savaşçısı olduğunu vurgulayan uzmanlar,

yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini

azalttığını ifade ediyor.
Brokolinin ayrıca, B1 ve C vitamini ile dolu

olduğunun altını çizen uzmanlar, yüksek miktarda

kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri

içerdiğini belirtiyor. Mineral ve demir eksikliğini

gideren brokolinin vitamin deposu olduğunu bildiren

uzmanlar, suyunun havuç veya elma suyu ile

karıştırılarak içilmesinin de faydalı olduğunu kaydediyor.